Restorant tradicional në Klos: dreka e së dielës në mal

Dreka e së dielës, siç bëhej

Ka një lloj dreke që në Tiranë nuk gjendet më lehtë: ajo që fillon në orën një dhe mbaron kur perëndon dielli, me pjatat që vijnë me radhë, me fëmijët që dalin e hyjnë nga oborri dhe me një gotë raki që nuk mbaron kurrë. Restoranti ynë në Klos u ndërtua për këtë drekë.

Jemi në fshatin Fshat, buzë Rrugës së Arbërit, 35 deri në 40 minuta nga Tirana që nga hapja e Tunelit të Murrizit. Salla ka mure guri dhe dritare të mëdha nga lugina; në verë tavolinat dalin në tarracë.

Çfarë ka në tavolinë

Menuja jonë është e shkurtër me qëllim: gatuajmë atë që gatuhet në Mat, me perime nga kopshti ynë dhe mish nga fshatrat përreth.

Për të filluar. Sallatë fshati (€4) ose sallatë bujtine (€7), ullinj, djathë i bardhë dhe gjizë, speca të pjekur, byrek bujtine nga furra me dru. Për tavolina të mëdha rekomandojmë sofrën tradicionale: një pjatë e madhe me meze për t'u ndarë, pastaj byrek, pastaj mish.

Pjatat kryesore. Pulë fshati me jufka (€40–45, pjatë për t'u ndarë në tavolinë) është pjata për të cilën na kërkojnë më shumë: pulë fshati e gatuar ngadalë me jufka të bëra me dorë. Tavë dheu, gatuar orë të tëra në furrë. Mish në saç, qengj ose viç, i mbuluar me prush. Nga zgara, bërxolla dhe qofte me kos dhe mendër.

Të ëmbla dhe pije. Petulla me mjaltë, ëmbëlsira sipas stinës. Raki rrushi dhe raki kumbulle nga kazani ynë (€0.70 gota), raki thane (€2), verë e shtëpisë nga vreshtat e tarracuara dhe një listë e shkurtër verërash italiane.

Menunë e plotë me çmime e gjeni te faqja e restorantit. Çmimet janë në euro, siç i paguani në vend.

Si funksionon dreka e madhe

Për familje mbi gjashtë veta bëjmë menu të përbashkët: na thoni sa jeni dhe çfarë preferoni (pulë, qengj, pa mish), dhe ne e ndërtojmë sofrën. Nuk ka nevojë të zgjidhni nga menuja pjatë për pjatë. Kështu hahet në Mat dhe kështu del më mirë edhe çmimi.

Për ditëlindje, fejesa dhe festa familjare kemi sallë të veçantë dhe oborrin; për këto shihni faqen e eventeve.

Orari dhe rezervimi

Mëngjesi 07:30 – 09:30 (për mysafirët e bujtinës dhe këdo që kalon)
Dreka 12:00 – 16:00
Darka 18:00 – 22:00
Bari 07:30 – 22:00, më vonë për mysafirët e bujtinës

Hapur çdo ditë. Të dielave dhe në festa rezervoni një ditë përpara në +355 68 579 8488 ose në WhatsApp. Parkimi është falas brenda oborrit.

Nëse doni të qëndroni

Shumë familje që vijnë për drekë të dielën e zgjasin në fundjavë. Kemi 9 dhoma nga €45 nata, me ballkon dhe pamje nga malet; mëngjesi është i përfshirë. Në mëngjes mund të ecni deri në Gurin e Bardhë ose të bëni turin e vreshtave dhe të kazanit të rakisë para se të ktheheni në Tiranë.

Rezervoni tavolinën ose dhomën në faqen e kontaktit, ose telefononi direkt.

Pyetje të shpeshta

A duhet rezervim për drekë?

Për grupe mbi gjashtë veta dhe për të dielat po; një telefonatë një ditë përpara mjafton. Në ditët e javës zakonisht ka vend pa rezervim.

Sa kushton një drekë?

Varet nga ajo që zgjidhni: sallatat fillojnë nga €3.50, byreku dhe mezetë janë pjata të vogla, pjatat e mëdha si pula e fshatit me jufka (€40–45) ndahen në tavolinë. Menuja e plotë me çmime është te faqja e restorantit.

A ka opsione pa mish?

Po: byrek me spinaq ose me gjizë, fërgesë, tavë me perime nga kopshti, sallata dhe djathëra. Na thoni kur rezervoni.

Ku parkohet?

Brenda oborrit të bujtinës, falas.